4/25緊急事態宣言発令後の営業について

4月の営業は一旦休止とさせて頂きます。

酒類提供を行なわない営業形態を整え、5月には再開予定です。

詳細決まり次第、ご報告いたします。

今後ともどうぞ、よろしくお願いいたします。


写真は小田原のサザエのコンフィ、小田原のはばのりと8種の山菜・サザエの肝の煮込み。

このお皿で使っているはばのりやサザエが獲れた海岸は、山からすぐに海になるという場所です。

そんな風景が頭に浮かぶから、サザエと山菜を一緒にしようと考えました。

僕なりのロマンです。


器は福村龍太さん。

浅草橋の白日にて個展開催中です。各々感染対策をして、ぜひ。

4/25(日) - 5/11(火)まで